niedziela, 16 lutego 2014

Kotleciki brokułowo-marchewkowe

Witajcie!
Dziś mam dla Was mój eksperymentalny przepis na kotleciki warzywne, brokułowo-marchewkowe. Zapraszam!


Składniki:
  • brokuł
  • 3-4 marchewki
  • 2 jajka
  • cynamon
  • pieprz
  • sól (2 łyżki) [lub mniej, jak ktoś nie jest solo-lubny]
  • 4 łyżki bułki tartej
Brokuły i marchewki przygotowujemy (obieramy, kroimy na mniejsze części) i gotujemy na parze do momentu, aż będą miękkie. Następnie przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem. Lekko studzimy, warzywa nie mogą być gorące. Doprawiamy przyprawami, dodajemy bułkę tartą, mieszamy. Następnie wbijamy 2 jajka, mieszamy po raz kolejny. Niewielkie porcje kładziemy łyżką na rozgrzaną patelnię polaną olejem. Smażymy do zarumienienia i przerzucamy na drugą stronę. 
Do kotlecików świetnie pasują pieczarki.
Mnie i Wojtkowi bardzo smakowało, bardzo polecamy :)


Całuję,
Luna
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...