piątek, 31 sierpnia 2012

Wyśmienity włosko-meksykański sos do makaronów Luny

Witajcie!
Dzisiaj publikuję przepis na makaron z cudownym sosem mojego autorstwa :) Danie rozpływa się w ustach i pachnie meksykańsko-włoskim latem. Smacznego! :)



Składniki:
  • makaron typu świderki
  • mielone mięso wołowo-wieprzowe
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki śmietany do sosów
  • przyprawa meksykańska do mięs
  • oregano
  • bazylia
  • majeranek
  • 3 łyżki serka wiejskiego (może być light)
  • parmezan do posypania
 Przygotowujemy makaron wedle przepisu na opakowaniu. Mięso wrzucamy na gorący olej tak, żeby nie puściło soku. Rozdrabniamy je na patelni i smażymy. Posypujemy przyprawami i ciągle podsmażamy. Zmniejszamy ogień na minimalny, przykrywamy patelnię i smażymy tak około 5 minut, żeby mięso usmażyło się w środku. Następnie do mięsa dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy, a potem śmietanę. Wszystko mieszamy i gotujemy na patelni przez kilka minut. Potem dodajemy serek wiejski i ugotowany, odsączony makaron. Wszystko smażymy, mieszamy. Na końcu przekładamy na talerz i posypujemy parmezanem.
Osobiście uwielbiam takie smaki. Kuchnia meksykańska w połączeniu z włoską to zdecydowanie coś, co polecam. A serek wiejski sprawia, że podczas jedzenia sos cudownie się ciągnie... :) Następnym razem dodam jeszcze kukurydzę!
Pozdrawiam serdecznie!
Luna

sobota, 18 sierpnia 2012

Fioletowe żurawinowe babeczki dla mojej Juli

Witajcie po długiej przerwie!

Dzisiaj podaję przepis na babeczki, które zrobiłam dla mojej Siostry - Julki z bloga BasJulowe pasje, wielbicielki koloru fioletowego, z okazji jej niedawnych urodzin :)



Składniki:
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 2 jaja
  • barwnik fioletowy
  • aromat truskawkowy
  • miseczka żurawiny
Zalewamy żurawinę wrzącą wodą. Mieszamy łyżką mąkę, cukier, aromat w proszku, proszek do pieczenia i barwnik. Dodajemy mleko, olej i jaja. Mieszamy wszystko łyżką. Następnie, gdy żurawina jest już sparzona, odcedzamy ją i wsypujemy do ciasta. Mieszamy lekko i rozlewamy do papilotek. Wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na 25 minut. Po wystygnięciu dekorujemy lukrem i perełkami cukrowymi :)

Pozdrawiam Was serdecznie!
Luna
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...